یکی از وسایل ضروری که کمک دست هر کدبانو و سر آشپز است، یک چاقوی حرفه ای است. چاقو آشپزخانه (قصابی) ترامونتینا ساخت برزیل کد 24619086 ، با تیغه ای از جنس استیل فوق العاده تیز و مقاوم دارای قابلیت خرد کردن و برش دادن انواع میوه و سبزیجات، گوشت، پنیر و ... . این چاقو بیشتر برای بریدن قطعات مختلف گوشت استفاده میشود. دسته ی چاقو از جنس پلی پروپیلن است که مانع از سر خوردن میشود و به راحتی در دست قرار میگیرد.